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Alimentation : son impact sur le mental et la performance
L’alimentation joue un rôle essentiel, non seulement pour la performance physique mais aussi pour la santé mentale des athlètes. Comme l’expliquent le Dr Guillaume Fond, psychiatre spécialisé en psychonutrition, et Émilie Steinbach, neuroscientiste spécialisée en biologie intégrative, une alimentation équilibrée influence directement notre cerveau, notre état émotionnel et nos capacités cognitives.
9 mai 2025